Una opción deliciosa y saludable
Para la masa:
250g harina integral fina
¼ T aceite
¼ T leche
1 huevo
Pizca de sal
Unir todos los ingredientes y formar una masa tierna. Dejar descansar unos minutos, estirar y forrar tartera de 26cm. Reservar.
Para el relleno:
1 suprema grande de pollo cocida Rosafe
4 cebollas de verdeo
4 cdas harina
1 T leche
3 huevos
½ T queso crema
Sal, pimienta, nuez moscada
Picar las cebollas y cocinar en sarten grande con un poquito de manteca y un poquito de aceite caliente hasta que estén tiernas.
Agregar la harina, revolver unos segundos y agregar la leche y el queso crema. Cocinar unos minutos hasta que espese, siempre revolviendo.
Sacar del fuego, agregar los condimentos, los huevos, mezclar bien y verter sobre la masa.
Llevar al horno precalentado a 180ª hasta que la masa esté cocida y el relleno firme, aproximadamente 30 minutos.