Un plato exquisito para compartir en familia.
Para la masa:
2T harina integral fina
1 cta polvo de hornear
¼ T aceite
1 huevo
Sal a gusto
Agua caliente c/n
Mezclar todos los ingredientes y agregar la cantidad de agua caliente necesaria para formar una masa tierna. Dejar descansar unos minutos.
Estirar, forrar tartera de 26cm, rellenar y hornear.
Para el relleno:
350g de brócoli
150g jamón cocido
2 cebollas picadas
200g Muzarella rallada light Farming
200g queso La crem de Farming
2 huevos
2 ctas mostaza en polvo
Perejil picado (abundante)
Sal y pimienta
Hervir el brócoli por unos minutos hasta que este tierno. Escurrir, picar y reservar.
Rehogar las cebollas en un sartén con aceite caliente hasta que estén tiernas.
Aparte mezclar el queso crema con la mostaza, condimentos, huevos batidos y Muzarella rallada.
Agregar las cebollas y brócoli, el jamón picado y mezclar bien y volcar sobre la masa.
Llevar al horno hasta que el relleno este firme.
