Torta corazón – Teledoce.com

Torta corazón

Nos preparamos para una temporada de cumpleaños muy movida y les proponemos una torta muy romántica.

Ingredientes:

3 masas listas de Chocolate Avanti
400g de  Dulce de leche
200g de Chocolate en polvo

Preparar una masa lista en molde circular, y utilizar las otras 2 en un molde cuadrado o rectangular y cortar excedentes.
Tener en cuenta que el diámetro del círculo debe ser la medida del lado del cuadrado.
Cortar el círculo bien al medio.
Rellenar los bizcochos con una mezcla de dulce de leche y chocolate (a esta altura tendremos un cuadrado y 2 medios círculos)
Colocar el cuadrado en diagonal y ubicar cada medio círculo en contacto con los lados que quedan hacia arriba pegándolos con la mezcla del relleno.

  Para el baño de 7 minutos:

3 claras
3 T y ½
1 /3  T de agua
½ cta de cremor tártaro
1 cta de  vainilla
Colorante comestible rosado

Batir todos los ingredientes a baño maría con batidora eléctrica por aproximadamente 7 minutos o hasta que se formen picos bien firmes. Cubrir la torta con espátula.


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