Torta de naranja sin azúcar / Bizcochitos de zanahoria aptos para diabéticos – Teledoce.com

Torta de naranja sin azúcar / Bizcochitos de zanahoria aptos para diabéticos

Cocinamos pensando en aquellos que no pueden o no quieren consumir azúcar.

BIZCOCHITOS DE ZANAHORIA APTOS PARA DIABÉTICOS

3 zanahorias ralladas
2 1/3 T de harina
2 cdas de polvo de hornear
¾ T de edulcorante granulado
¼ T de aceite
Ralladura de limón
Nueces picadas c/n

Mezclar ingredientes secos, agregar la zanahoria rallada, mezclar, incorporar el aceite y la ralladura.

Formar masa. Con la ayuda de 2 cucharas distribuir pequeñas cantidades de la mezcla en una placa antiadherente.

Llevar a horno precalentado a 180° durante 15-20 minutos.


TORTA DE NARANJA SIN AZÚCAR

250g yogurt natural s/azúcar
6 huevos
3 naranjas
1 T aceite
2 T harina
1 T harina integral
1 cda polvo de hornear
¾ T edulcorante granulado

Batir los huevos, agregar el yogurt, mezclar bien e incorporar el aceite, ralladura y jugo de 3 naranjas.

Añadir harina, edulcorante y polvo de hornear.

Colocar en molde aceitado y enharinado.

Llevar al horno precalentado a 200° y luego que se coloca dentro bajar la temperatura a 180°. Cocinar por 45 minutos aproximadamente.


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