Torta de puerros – Teledoce.com

Torta de puerros

Como todos los jueves, cocinamos una torta bien rica, fácil y nutritiva.

Torta de puerros
1 masa hojaldrada redonda de Avanti
6 puerros
1 cebolla
1 papa
2 cdas harina
Sal y pimienta
Nuez moscada
Leche c/n
2 huevos
Queso rallado

Forrar una tortera con una de las masas. Reservar.
Picar la cebolla chiquita y rehogar en un poco de aceite.
Agregar los puerros cortados en rodajas finas, y la papa pelada y rallada. Remover y cocinar hasta que estén un poco tiernos.

Condimentar, añadir la harina, cocinar por 2 minutos aproximadamente e incorporar leche fría de a poco para que se forme una salsa.
Dejar enfriar un poco y agregar los huevos algo batidos.
Colocar la mezcla en el molde forrado de masa y cubrir con queso rallado.
Llevar al horno precalentado en el estante inferior y cocinar hasta que la masa esté doradita, el relleno firme y dorado.


Las Más Vistas