Es un buen martes para cocinar algo fácil pero bien rico.
Torta fácil de jamón:
14 cdas harina
1 cta polvo de hornear
1 cta sal
1 T leche (de té)
1 T aceite “”
2 huevos
150g jamón ahumado Picorell
200g queso cremoso
1 o 2 tomates
Aceitunas
2 huevos duros
Albahaca
Queso rallado c/n
Colocar harina, leche, aceite, polvo, huevos y sal en la licuadora y procesar hasta que quede una mezcla bien homogénea.
Verter la mitad de la preparación en una asadera apenas aceitada, cubrir con el jamón, el queso cremoso cortado en trozos, luego rodajas finas de tomate, aceitunas picadas, huevo duro rallado grueso, hojas de albahaca. Cubrir con la otra mitad de la mezcla, espolvorear queso rallado por encima y llevar al horno hasta que este dorada la superficie.
