Además, preparamos una rica ensadala para acompañar esta innovadora forma de comer pollo.
Ingredientes:
1 suprema de pollo
2 T de salsa blanca espesa
Pan rallado
2 huevos
Aceite La repisada c/n
Cortar el pollo en trozos medianos, pasarlos por la salsa blanca e inmediatamente por el pan rallado. Rebozar con huevo batido y finalizar con pan rallado.
Calentar un poco de aceite en una asadera, acomodar las villaroy y llevar a horno fuerte dando vuelta a media cocción para que se doren parejos.
Ensalada para acompañar:
Repollo blanco
Repollo morado
Zanahoria rallada
Manzana verde rallada
Mayonesa
Aceite de oliva La repisada
Sal y pimienta
