Zucchinis rellenos / Tarta de crema de vainilla y galletas de chocolate – Teledoce.com

Zucchinis rellenos / Tarta de crema de vainilla y galletas de chocolate

¡Menú completo! Si siguen la receta al pie de la letra, nada puede salir mal.

Zucchinis rellenos

3 zucchinis
1 Suprema de pollo
1 cebolla
1 morrón
Salsa de tomate c/n
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Orégano
100 g de Queso rallado
100g de Muzarella rallada

Cortar los zucchinis al medio, a lo largo. Ahuecarlos un poco con la ayuda de una cuchara retirando principalmente las semillas pero sin quitar toda la pulpa. Llevar al horno precalentado por 15 minutos. Reservar.

Picar cebolla, morrón y pollo bien chicos y saltearlos en una sartén amplia con un poco de aceite. Añadir condimentos y salsa de tomate. Cocinar hasta reducir.

Rellenar los zucchinis con el pollo y cubrir con una mezcla de queso rallado y muzarella rallada.

Llevar al horno para gratinar.


Tarta de crema de vainilla y galletas de chocolate 

1 crema sabor vainilla Royal
300g galletas rectangulares sabor chocolate
Leche c/n
Chocolate rallado c/n

Preparar la crema siguiendo las instrucciones del envase.

Tomar un molde rectangular, mojar las galletas en leche, de a poco, y cubrir la base del molde, verter 1/3 aproximadamente de la crema y repetir la operación dos veces más de forma que quede 3 capas de crema y 4 de galletas. Cubrir con chocolate rallado. Llevar a la heladera hasta que esté firme por completo.


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