Claves para una buena alimentación en verano – Teledoce.com

Claves para una buena alimentación en verano

Recibimos a dos destacadas nutricionistas para que nos cuenten qué es lo que hay que hacer para alimentarse bien en verano.

Las profesionales manifestaron que es fundamental mantener los nutrientes esenciales a través de la preparación de platos livianos y naturales. Se debe ingerir una dieta rica en frutas y vegetales –como durante todo el año– pero dándole mayor preponderancia a las verduras que tienen potasio, vitaminas y beta caroteno.

Asimismo, en esta época del año, el pescado se transforma en importante y se debe incluirlo –al menos– dos veces por semana. Además es importante mantener a los alimentos bajo frío y limpios.

Otro aspecto destacado por las especialistas es la hidratación. Se debe aumentar el consumo de agua en verano ya que “es la única bebida que el cuerpo necesita. En esta época, el consumo debe ascender hasta casi tres litros y se debe ingerir agua a todas las horas del día, aunque no tengamos sed.


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