Se celebró el Día Internacional del Celíaco

Celíacos reclaman equidad de precios y accesibilidad para productos sin gluten.

En el Día Internacional del Celíaco las actividades se centraron en la sede del IMPO. El celíaco tiene intolerancia al gluten. La enfermedad es genética y se diagnostica en los primero años de vida. Pero otras veces se despierta más adelante como el estrés. El caso de Fabiana Bentancor, una nutricionista que descubrió hace cuatro años que es celíaca.

“Como celíaca trato de no hacer una paranoia. Se puede convivir perfectamente. No hay tanta dificultad en la diaria, pero hay que tener buena limpieza para manipular los alimentos”, contó Fabiana Bentancor.

El celíaco puede vivir bien pero debe tener presente que el gluten puede estar no solo en los alimentos, sino en recipientes de medicamentos. La Asociación  tiene como principal reclamo la equidad de precios.

"Una galletita para un consumidor común cuesta $20, mientras que para un celíaco cuesta arriba de $120. También hay diferencia cuando son productos nacionales o importados. Estamos trabajando con el Ministerio de Economía y el de Salud Pública para poder revertir esa situación”,

La equidad implica también que los productos estén disponibles en todo el país. Otro reclamo es el correcto etiquetado. En Uruguay hay 12.000 celíacos registrados, pero se estiman más de 30.000, el 1 % de la población.