Se terminan los acuerdos de precios: "Fue un ataque a los síntomas, pero no a la enfermedad crónica"

El gerente de la Asociación de Supermercados, Daniel Menéndez, sostuvo que se notaron los efectos de esta medida en la inflación, pero no llegaron a detenerla de forma permanente.

El Ministerio de Economía había llegado en mayo a un acuerdo con los supermercados para mantener los precios de determinados productos hasta el 11 de agosto. La lista de los víveres incluidos fue publicada entonces en la web de Presidencia y ahora, a pocos días de que el convenio se caiga, el Gobierno resolvió no extenderlo. ¿Podemos esperar un aumento de precios para los próximos días y qué impacto tuvo esta medida en los comercios?

La reunión fue muy buena. Era la tercera. El que lo valoró positivamente fue el MEF porque nos pidió a los supermercados congelar precios por 90 días. Eso se vio reflejado en la inflación.

Esto es un ataque a los síntomas, pero no a la enfermedad crónica, que es la inflación. No se sostiene controlando los precios permanentemente, porque va contra el comercio. No da para extenderlo y el Ministerio lo tiene claro.

Simplemente, los proveedores no aumentan los precios y los supermercados no cambiamos listas. Ahora empezarán las negociaciones. No necesariamente habrá subas de precios. No hay mucho argumento para subir precios.

Protocolo

Estos 90 días nos pasamos controlando que se cumplan los protocolos. Estábamos más preocupados por la pandemia. En marzo todo era más dramático. Era complicado conseguir tapabocas y alcohol en gel, pero nosotros teníamos que trabajar porque éramos la cadena de abastecimiento.

Lamentablemente hubo casos de covid en supermercados y hubo que cerrar y sanitar.

Ahora sobran tapabocas, pero creo que la gente lo tomó bien. El protocolo se sigue manteniendo: el guardia deja entrar a una persona por núcleo familiar, sigue el horario especial para adultos mayores.

En comparación interanual, esta venta mejoró. No creemos que mucho más porque el ingreso medio de los hogares bajó. En ventas estamos mejor que el año pasado pero no mucho más.

La venta por internet creció entre ocho y diez veces, pero partimos de un punto muy bajo. Esto funcionó de apuro y creció exponencialmente.

La pandemia nos cambió el hábito a todos y había que colaborar. El guardia trabajó para solucionar el tema. Nos cambió a todos el sistema de trabajo y mientras dure la pandemia. No hubo gente en seguro de paro ni despidos.

Al menos los miembros de la asociación lo cumplimos, somos unos 40 supermercados. El MEF controló.

Con los proveedores son negociaciones duras, pero estamos acostumbrados. Tenemos que reconocer cuando hay aumentos en costos. En marzo, el dólar subió de $37 a $47 y para el proveedor eso es un aumento de costos.

Turismo

Vamos a depender muchísimo de qué pase en la frontera. El turismo le sirve mucho al supermercadismo. Ahora, con las fronteras cerradas…

El uso obligatorio de tapabocas en supermercados: "Nos estamos portando muy bien"

Daniel Menéndez, de la Asociación de Supermercados, detalló los cuidados sanitarios que están tomando.

Esta semana comenzó el uso obligatorio de tapabocas o mascarillas para ingresar a bancos, redes de cobranza, comercios minoristas y supermercados. Según las cifras que maneja la Asociación de Supermercados del Uruguay cerca del 20 % de los clientes no llevaban tapabocas, lo que significa entregar 100.000 por día, una cifra "imposible en Uruguay". Vamos a ver si esto cambió en esta primera semana, y si se están entregando por parte de los comercios al momento de ingresar.

En términos generales nos estamos portando muy bien. Al principio costó un poquito pero llegamos a alrededor del 80 %. Recibimos del Sinae cerca de 30.000 tapabocas para dar en contextos críticos y en otros lugares los pudieron vender.

La ciudad firmó un protocolo sanitario donde los empleados están obligados a usarlo y los empleadores a proveerlos. Incluye sanitización del lugar, lavado de cajas y se modificaron los horarios para que no salgan todos al mismo tiempo.

El mensaje de la Asociación de Supermercados: "Si nos comportamos de manera normal, la mercadería en las góndolas siempre va a estar"

Daniel Menéndez, gerente general de la Asociación de Supermercados del Uruguay, contó las medidas que recomiendan para paliar el coronavirus.

Una de las consecuencias que tuvo la llegada del coronavirus en el mercado local, fue que la población se vuelque masivamente a farmacias, almacenes y supermercados. Si bien uno de los productos más buscados fue el alcohol en gel, los uruguayos siguen buscando papel higiénico, jabón, agua y alimentos. En medio de este panorama, la Asociación de Supermercados del Uruguay (ASU) emitió un comunicado pidiendo calma y asegurando que la cadena de abastecimiento de los locales "están preparados" para atender la gran demanda que provocó el coronavirus. Hablamos con el gerente general de la ASU, Daniel Menéndez.

El viernes fue un caos y el sábado hasta la tarde también. Más que poner orden, queremos generar calma. Nadie usa un carro lleno de papel higiénico en su casa. Si bien hay inventario, la velocidad de reposición no es tan alta.

Uno no está preparado para este tipo de demanda. No es un producto que se corre el rumor de que va a escasear. Los productos de higiene y secos vuelan y no se puede reponer todo al mismo tiempo.

Queremos garantizarle a la población y dar tranquilidad de que si nos comportamos de manera normal la mercadería en las góndolas siempre va a estar.

Medidas de higiene los supermercados siempre tienen. Se sacó un comunicado el domingo para ordenar un poco la asistencia de personas: tratar de que vaya una sola persona por familia y que no vayan adultos mayores. Tampoco niños.

Conducta en el supermercado

No hay que tratar de que el supermercado sea un paseo. Hay que llevar la lista preparada para entrar, comprar e irse. También tratar de no usar el dinero en billetes, mejor el uso de dinero electrónico.

Lo que más se consume son productos de limpieza y los comercios individuales pueden restringir la cantidad de productos que venden. Es una decisión.

No tenemos previsto regular los precios. Los tomamos de los proveedores. Siempre es con equilibrio.

Me consta que hay cadenas que buscan lograr un incentivo de compras online.

La Asociación de Supermercados del Uruguay afirma que no habrá desabastecimiento en los locales

Solicitaron además que las compras sean hechas por una persona por familia para evitar concentración de personas en los supermercados.

La Asociación de Supermercados del Uruguay emitió un comunicado señalando que no habrá desabastecimiento en los locales ya que están todos preparados para atender a la demanda ante la contingencia de la población. Todos los productos tienen garantizada su reposición, afirman.

Pidieron a los usuarios que las compras sean hechas por una sola persona por familia para evitar aglomeraciones y que se pague con medios electrónicos.

Desde este 26 de diciembre y hasta marzo estará vigente en los supermercados del este la "canasta turística"

Se trata de un conjunto de 300 artículos de alto consumo durante la temporada que no tendrán variación en su precio. La medida de la Asociación de Supermercados es a pedido del Ministerio de Turismo, como incentivo a una temporada que comienza con varios obstáculos.

Son parte de esta iniciativa los supermercados de la costa Este comprendida entre Atlántida y Rocha, donde los precios en temporada alta aumentan al menos entre 6 y 10 por ciento:

"Esos productos van a estar identificados en Atención al Consumidor para el que quiera saber cuáles son. No son las mismas marcas en todos los comercios, son rubros", explicó Daniel Menéndez, gerente general de la Asociación de Supermercados.

La medida ya se había aplicado en otros años pero para esta temporada se incrementó la cantidad de bienes incluidos a cerca de 300, incluyendo no solo a los de consumo básico: "No son productos esenciales, son productos que uno consume cuando está en turismo. Eso puede incluir una bebida alcohólica, pescado a o bronceados. No hay que confundirlo con una canasta básica", agregó Menéndez.

En un inicio de temporada de pronósticos adversos, los empresarios consideran que este  no es el único factor para captar turistas.

"Es un aporte más, no es solo la canasta lo que defiende que un turista pueda venir. Pero es un gran más de arena para tratar de lograr un paquete de medidas, mitigar un poco la diferencia de precios que tenemos con los países vecinos", dijo Menéndez.

Otra de las alternativas consideradas pero que finalmente no se aplicará era la reducción de IVA a los productos de rotisería.

La canasta turística vuelve para el verano 2020: "Esta medida quizás es un mimo, no es determinante, pero se suma a las ganas que las personas tienen de venir"

"Hablamos de 300 productos en un supermercado que tiene 20.000 ítems. No hay una resignación muy grande, pero sí es un aporte", señalaron desde la Asociación de Supermercados.

La canasta turística para la temporada de verano: abordamos el tema junto a Daniel Menéndez de la Asociación de Supermercados.

Esperamos colaborar con el Gobierno en la medida que los privados podemos darle una mano a los turistas. Tenemos que ponernos un poco a tono con los precios, sobre todo porque estamos más caros si nos comparamos con los vecinos.

Queremos animar a los turistas a venir haciéndoles un poco más barata la estadía.

La canasta turística analiza qué consume el turista cuando está de vacaciones y ahí tratamos de darle un mejor precio.

Esta es una aplicación de la Asociación de Supermercados. Tenemos operaciones desde Montevideo hasta Rocha. Esto aplica de Atlántida a Rocha. En Colonia no tenemos socios que puedan adherirse a esta medida.

La canasta sola no mueve la aguja, es una variable más para manejar junto a otras medidas que se han tomado.

Esta medida quizás es un mimo, no es determinante la canasta turística, pero se suma a las ganas que las personas tienen de venir.

Hablamos de 300 productos en un supermercado que tiene 20.000 ítems. No hay una resignación muy grande, pero sí es un aporte.

La Asociación de Supermercados pidió al gobierno ampliar la canasta turística y extender el beneficio de descuento de IVA a las rotiserías que funcionan dentro de sus comercios

Los supermercadistas estiman que esta temporada las ventas caerán un 45 % respecto al 2018.

Los comerciantes dicen que el beneficio puede hacer la diferencia para la clase media que quiere veranear en Uruguay.

Desde el gobierno ya se había pedido a los privados que no suban los precios ante la posibilidad de una mala temporada.

El año pasado los comerciantes ya habían pedido el beneficio pero no lo obtuvieron. En ese entonces calcularon ventas 20 % menores al 2017 pero finalmente la caída fue de 30 % y ahora dicen que será peor.

Dueños de supermercados de Punta del Este aseguran que por costos y tasa de Bromatología tienen menos ganancia que en Montevideo

Aseguran que los precios son más caros debidos a los costos operativos, traslados y tasa de bromatología de Maldonado y que por eso tienen menos margen de ganancia.

Para la Asociación de Supermercados los precios en Punta del Este resultan la suma de costos operativos que son mayores en ese balneario. "Lo que es normal es que una operación en el interior es más costosa que en Montevideo. Si la operación es en Punta del Este es más costosa aún. Mandar personal a Punta del Este y mantenerlo durante la temporada de verano es más caro, porque hay que pagar una tasa bromatológica para ingresar a Maldonado que es más cara que la de Montevideo, los fletes también son más caros", expresó Daniel Menéndez, gerente de la Asociación de Supermercados.

Desde el Ministerio de Turismo se convocó a los propietarios para hablar sobre el tema, pero según entienden ellos intentaron buscar alternativas que beneficien al turismo en octubre, pero no tuvieron eco al gobierno. "El IVA del 21% a los conductores sirve pero para la gente que sale a cenar casi todos los días. Hay gente que alquila un apartamento y está diez o quince días que va al supermercado y compra para hacerse la comida, y esa comida no tiene descuento. Es más, hay rotiserías que tienen descuento de IVA y los supermercados no tenemos, como la rotisería que está al lado. La ministra nos aseguró que en e Ministerio de Economía no le iba a dar corte porque era una resignación fiscal muy grande", sentenció.

En los próximos días volverán a reunirse con la ministra, pero consideran que ya es tarde para tomar medidas.

Denuncias por altos precios en supermercados de Punta del Este: "El boca a boca acá corre muy rápido, y a los locales se los crucifica rápidamente"

Los sectores de panadería y carnicería han sido señalados por los turistas como los que tienen el mayor encarecimiento.

El Ministerio de Turismo ha recibido varias denuncias por precios excesivos en Punta del Este y Maldonado. Según la ministra Liliam Kechichián, se han registrado precios desde hasta tres veces más que en el mes de diciembre, pero se lamentó que no haya nada que hacer salvo la voluntad de los propios empresarios del sector supermercados.

La preocupación fue traslada a las autoridades del departamento y esta semana habrá una reunión para analizar el tema.

Abordamos el tema junto recibimos al alcalde de Punta del Este, Andrés Jafif.

No somos improvisados. Tratamos de preparar las temporadas, pero todas son diferentes. Sabíamos que venía una temporada complicada en cuanto a la diferencia cambiaria con Argentina. Tuvimos muchas reuniones con el sector privado en cuanto a los precios: hubo muchas promociones hoteleras y gastronómicas, y hay una muy buena competencia.

Nos armamos para que la temporada sea buena, pero es una realidad que hay mucha queja de los turistas con respecto a los precios en los supermercados. Las quejas del supermercadismo están, creemos que a varios se les ha ido la mano.

Muchos precios están siendo altos en sectores de panadería y de carnes, estamos tratando de detectar en qué zonas son.

El comerciante hace un esfuerzo importante para tener una buena temporada. Gran cantidad de esos comerciantes rentan sus locales y deben pagar sus alquileres en esta época. Creo que hacen los esfuerzos posibles para tener rentabilidad. Además de las quejas de precios, están las quejas por la DGI y las cargas impositivas.

El boca a boca acá corre muy rápido, y a los locales con precios altos se los crucifica muy rápidamente.

Tenemos que medir los criterios y tocar algunos artículos básicos para pasar a ser más competitivos.

Las peleas callejeras a las salidas de los boliches

Ha habido una serie de incidentes importantes. Inmediatamente que suceden, nos comunicamos directamente con la Policía. Se están haciendo más operativos, especialmente en la zona del puerto.

Kechichián se reúne con Antía para tratar las denuncias por precios excesivos en comercios de Punta del Este

Hay denuncias que señalan que algunos precios son hasta tres veces mayores a los que solían cobrarse en diciembre.

La ministra de Turismo, Liliam Kechichián, se reunirá este martes con el intendente de Maldonado, Enrique Antía, para analizar las denuncias por los altos precios que se cobran en establecimientos de Punta del Este.

De la reunión también participarán el director de Turismo de la Intendencia de Maldonado y el alcalde de Punta del Este.

La ministra indicó que, en los últimos días, el ministerio recibió “un número importantísimo” de denuncias sobre precios excesivos en supermercados y otros establecimientos.

La secretaria de Estado advirtió que determinadas denuncias señalan que algunos precios son hasta tres veces mayores que los que solían cobrarse en diciembre. Por ahora las denuncias tienen que ver con supermercados y no con establecimientos gastronómicos. La mayoría son de Punta del Este, aunque hay algunas de otras partes del este del país.

Por su parte, el director de Turismo de Maldonado, dijo que hicieron un chequeo con los precios entre Montevideo y la costa de Maldonado y la diferencia no es tan grande como se dice. "En general yo creo que no es tan así. Están circulando los precios de un restaurante que son exorbitantes, pero cualquiera que vaya a ese restaurante sabe que va a pagar esos precios. Además de ver la carta, que le sugiero a todo el mundo que lo haga, cuando se habla de ese restaurante se sabe que se paga mucho dinero", sentenció Borsari.

El director de Turismo del departamento aseguró que en Punta del Este hay lugares donde se puede comer por 15 dólares (unos $500) muy bien. "Es verdad que tenemos un país caro. En cualquier parte del mundo todo es más barato que Uruguay, pero es un problema del costo del país pero no de Punta del Este ni Maldonado. Para los argentinos más aún porque el año pasado estaba más barato y además están pasando por un ajuste en sus bolsillos que acá no tienen más remedio que trasladarlo", explicó.

Hubo acercamiento entras las partes en el conflicto en el supermercadismo tras una nueva propuesta del Ministerio de Trabajo

Esto podría evitar las ocupaciones y piquetes previo a las fiestas.

Tanto los trabajadores de los supermercados como la asociación que nuclea a estos comercios se mostraron optimistas en que hoy a las 16:30 en el Ministerio de Trabajo pueda firmarse un acuerdo.

El presidente de la Asociación de Supermercados dijo a Telemundo que si bien todavía están trabajando en el tema, el ánimo es bueno. Daniel Menéndez dijo que valoran este nuevo ámbito de diálogo y que  son optimistas con los resultados.

Por su parte, el gremio de Fuecys que integran los trabajadores de supermercadismo se reúne para evaluar la propuesta del Ministerio de Trabajo. El dirigente Fabio Riverón  dijo a El País que seguramente se firme dado que la propuesta incluye los tres ejes centrales definidos por la asamblea.

El lunes ante una falta de acuerdos el sindicato había anunciado medidas de fuerza como ocupaciones y piquetes en los locales comerciales previo a las fiestas.

Uno de los puntos de debate era el pago de antigüedad.  El martes el Ministerio presentó una propuesta que  establece el pago de una partida de $ 285 por antigüedad retroactiva a julio de 2018 y un incremento a $ 305 a partir de julio de 2019.

La subdirectora nacional de Trabajo, Cristina Fernández, dijo a Radio Uruguay que esperan firmar esta tarde la propuesta presentada por la cartera, elaborada considerando tanto la parte patronal como la de los trabajadores.

Sostuvo que anoche la propuesta fue llevada por todas las partes por lo cual están esperando que se concrete la firma.

Nueva instancia de negociación salarial en el sector de supermercados: Ministerio de Trabajo envió una propuesta al sindicato y empresas

Se pretende llegar a un acuerdo y así impedir que se apliquen medidas de fuerza durante las fiestas.

El lunes fue un fracaso en materia de negociaciones entre la Federación de Empleados de Comercio y Servicios (Fuecys) y la Asociación de Supermercados del Uruguay. No se llegó a un acuerdo de convenio salarial y el sindicato amenazó con medidas de fuerza como ocupaciones y piquetes en los locales comerciales en fechas próximas a navidad y fin de año.

Por eso este martes el Ministerio de Trabajo resolvió enviar una nueva propuesta a las partes que estima tiene muchas chances de ser aceptada y de ser así espera se firme mañana miércoles en el correr de la tarde, según explicó a Telemundo la subdirectora de trabajo del ministerio.

Telemundo se comunicó con los dirigentes de Fuecys que prefirieron no dar declaraciones hasta estudiar lo propuesto por el Ministerio. La Asociación de supermercardos también estudia la propuesta y veían con buenos ojos la iniciativa del ministerio de procurar destrabar el conflicto.

La nueva propuesto del ministerio atiende algunos de los reclamos del sindicato en materia de mayor incremento de antigüedad, aunque no alcanza lo solicitado por Fuecys.