Etiqueta: Victoria Zangaro

2 T harina de avena ¾ T almidón de maíz Hornex 3 cdas harina de lino 1 cta polvo de hornear Hornex ¾ T azúcar rubio Ralladura de 1 limón 100 ml aceite 2 huevos 1 cda vainilla Hornex Para rellenar: Mermelada de frutos rojos Gelatina de frutilla Hornex Mezclar todos los ingredientes secos. Luego […]

2 T harina de avena
¾ T almidón de maíz Hornex
3 cdas harina de lino
1 cta polvo de hornear Hornex
¾ T azúcar rubio
Ralladura de 1 limón
100 ml aceite
2 huevos
1 cda vainilla Hornex

Para rellenar:
Mermelada de frutos rojos

Gelatina de frutilla Hornex

Mezclar todos los ingredientes secos. Luego añadir los ingredientes líquidos.
Formar una masa suave, que no se pegue demasiado en las manos. Si se desgrana, agregar agua bien de a poco.
Dar forma de cilindro y cortar rebanadas de 2 centímetros aproximadamente o armar bolitas con las manos.
Hacer un hueco en el centro de cada rodaja, colocar en bandeja para horno y rellenar con la mermelada sin llegar hasta arriba.
Llevar al horno precalentado a 180ª por 15-20 minutos.
Luego que estén prontos dejar enfriar.

Mezclar una cucharadita de gelatina de frutilla con 1 cucharadita de agua y un poco más de mermelada. Llevar al microondas y calentar unos segundos. Rellenar por completo los ojitos y dejar enfriar.