Rafa recorrió Parque del Plata donde recolectó información sobre la pesca y luego se trasladó hasta el Puertito del Buceo para conseguir los mejores pescados para su receta. ¿Le habrá salido bien?
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Este año uno de los tradicionales restaurantes del puerto del buceo cocinó una paella solidaria para el personal de la salud
Lo habitual para un viernes santo o de turismo es que se vendan en 4.000 y 5.000 porciones de paella, pero este 2020 la emergencia sanitaria cambió todo.
Además de la venta al publico a las 18:00 horas, preparan una paella de 800 porciones que será llevada al personal de la salud de los hospitales Español, Maciel, Pasteur y Vilardebó.
Representantes de las iglesias Católica, Anglicana y Luterana realizaron el Vía Crucis Ecuménico junto a un centenar de fieles
La celebración que recuerda la pasión y muerte por crucifixión de Jesucristo se realizó éste viernes por la tarde y contó con la presencia del Arzobispo de Montevideo, Daniel Sturla.
Sturla aprovechó la ocasión para enviar un mensaje de cara a las elecciones presidenciales que el país tendrá este año. "Sin dudas, por más que tengamos diferencias entre los distintos grupos o partidos, es más lo que nos une", subrayó.
Este viernes el arzobispo de Montevideo reconoció además que ha caído la cantidad de católicos, en línea con la medición de Latinobarómetro publicada por el diario El País, que señala que uno de cada tres uruguayos es católico, cuando en la medición de 1995 se llegaba al 60 % de la población.
"El descenso es algo que ocurre en todas partes. El tema es que la casa de la Iglesia es de puertas abiertas, nunca es un club de perfectos", reflexionó el máximo referente de la Iglesia Católica.
Turistas coparon las pescaderías de Rocha en el Viernes Santo
Optaron por variedades de pescados y mariscos a precios que consideraron accesibles.
Los turistas que visitaron Rocha por la Semana de Turismo aprovecharon el Viernes Santo para comprar comida de mar en distintos puestos. Vendedores destacaron el alto flujo turístico con gran presencia de uruguayos y pocos argentinos y brasileños.
Operadores turísticos ofrecieron descuentos a extranjeros, además de otras promociones.
El significado religioso de la Pascua y el Pésaj
Nos visitó el teólogo Pedro Gaudiano y consultamos al sacerdote Marcelo Marciano y al rabino Daniel Dolinsky sobre las respectivas fechas.
Montevideo recibió la tradicional visita a las siete iglesias durante este Viernes Santo
Los católicos conmemoraron un día clave de la Semana Santa.
Iglesia Católica celebra el Viernes Santo, la festividad que recuerda la pasión y muerte de Jesucristo en la cruz
Fieles de todo el mundo lo conmemoran con diferentes ritos.
Una de las tradiciones más arraigadas y populares de Sevilla, en España, es la llamada Madrugá, la noche del jueves al Viernes Santo, en la que seis hermandades salen en procesión a las calles.
Cada hermandad tiene una característica particular, algunas caminan con música, otras en silencio, y se visten de forma específica según la cofradía que integran. Miles de personas conforman la procesión y cerca de medio millón presencian cada año este recorrido.
En la ciudad de Bhopal, en el centro de la India, los devotos celebraron una procesión callejera, al igual que en Calcuta, donde se reunieron en una calle cercana a la casa de la Madre Teresa.
También en Indonesia, que cuenta con la población musulmana más grande del mundo, las Iglesias Católicas de la región de Aceh celebraron el Viernes Santo representando la crucifixión de Jesús.
En Cisjordania, los samaritanos celebran la tradicional ceremonia de sacrificio de la Pascua, sacrificando ovejas y cabras en el monte Gerzim.
El país más católico de Asia, Filipinas, conmemora la pasión de Cristo con una sangrienta ceremonia en la que los fieles se autoflagelan y llegan a clavarse a las cruces en una celebración que acompañan miles de devotos pero que la Iglesia Católica desaprueba.
Así fue en París
Visita a las siete iglesias en el marco del Viernes Santo: una tradición que recuerda la pasión de Cristo
Decenas de cristianos participaron del recorrido que llega a siete iglesias ubicadas en Ciudad Vieja, Centro y Cordón.
¿Qué frutos del mar prefieren los uruguayos?: pescados vs. mariscos
Desde el móvil, Cami charló con José Pedro Varela, propietario de la pescadería "El Bebe".
Así se conmemoró el Viernes Santo en Montevideo
Se hizo la procesión por siete iglesias, creyentes cargaron la cruz y el cardenal Sturla contó el significado de esta celebración católica.
La recorrida partió de la Iglesia de San Francisco de Asís, y llegó a la Catedral de Montevideo. Luego fue a Nuestra Señora de Lourdes, Los Vascos, Conventuales, el Seminario y Capuchinos.
“Es una experiencia que empezó en Roma, en el siglo XVI, y quiere ser acompañar la marcha de Jesús, que va caminando desde el huerto de los Olivos, la casa de Anás y Caifás o con Pilato. Esta recorrida tiene sentido en la duración eucarística: la presencia real de Jesús en la Eucaristía. En la tarde son los Vía Crucis, que tiene dos marchas con sentidos distintos y se trata más de adoración a Jesús y acompañar el camino de la cruz”, explicó el cardenal Daniel Sturla.
“Significa hacer un reconocimiento a Jesús, que me salvó la vida. Gracias a sus enseñanzas tenga la fuerza de salir adelante”, dijo uno de los creyentes que llevaba la cruz.
“Representa amor ante el prójimo y creer que tenemos un dios llamado Jesucristo, que nos ama infinitamente”, opinó otro de los participantes del Vía Crucis.
El cardenal Daniel Sturla comentó el significado de la celebración de este Viernes Santo:
“Es importante para todo el pueblo creyente. Este día tiene ese sentido de querer acompañar a Jesús. Siempre le estamos pidiendo cosas a Dios, a Jesús, y hoy lo queremos acompañar en su dolor, sufrimiento y angustia”.
El cardenal explicó además por qué tradicionalmente no se come carne en este día.
“Es una manera de decir que Jesús ha sufrido, no ha comido y tampoco nosotros. Esto es porque no es solo abstinencia de carne roja sino que también ayuno, o sea, comer lo mínimo o comer pan y agua no nos viene nada mal”, explicó Sturla.
Para el arzobispo de Montevideo, este año la respuesta de los fieles fue mayor.
“En todas las celebraciones parece que se duplicó la cantidad de gente que participó. Esto nos da mucha alegría y creemos que será un beneficio para toda la sociedad montevideana y uruguaya”, comentó Sturla.
Paella de mariscos
¡Un clásico de Viernes Santo! ¿Quién se anima a prepararlo?
Ingredientes
2 tazas de arroz
4 tazas de caldo
1 k de mix de mariscos
1 cebolla
1 tomate
1 morrón rojo
2 dientes de ajo
½ taza de arvejas congeladas
Perejil fresco
Aceite de oliva La Repisada
Sal
Pimienta
Pimentón
Azafrán en hebras
En una paellera, ó sartén muy grande y profunda, sofríe en aceite de oliva, la cebolla, el ajo, morrón y tomate picados en cuadritos pequeños. Agrégale un poco de pimienta y sal.
Agrega las 2 tazas de arroz y revuelve para que se mezcle todo. Seguidamente ponle 4 tazas del caldo. Si no te alcanza, completa con agua.
Revuelve bien. Agrega hebras de azafrán y deja hervir por unos minutos.
Aun con líquido en la paellera, agrega las arvejas, el mix de mariscos y el perejil previamente picado. Chequea la sal y la pimienta y agrega de ser necesario.
Deja cocinar hasta que esté casi seco el líquido. En este momento puedes ponerle unas tiras de morrón para decorar y algunos langostinos con su concha.
Baja el fuego y tapa.
Deja cocinar por 15 minutos y prueba el grano. Si está listo retira del fuego y sirve tu paella de marisco con un chorro de aceite de oliva por encima.
Montevideanos ya realizan las compras para el Viernes Santo
Corvinas, bagres, pescadilla o mariscos, son los productos más vendidos en el Puertito del Buceo.