Los principales clientes son China y la Unión Europea.
El volumen de carne exportada por Uruguay se incrementó un 11,6 % en enero-setiembre respecto a igual período del año pasado, totalizando 360.000 toneladas de carne.
Del total colocado en el exterior, un 84 % corresponde a carne bovina, un 3 % a carne ovina y un 6 % a menudencias.
Respecto al valor de esas exportaciones, los ingresos subieron un 10 % a 1.238 millones de dólares, según el Instituto Nacional de la Carne.
Los principales clientes son China, con el 39 % de las ventas, la Unión Europea, con el 20 %, y los países que integran el tratado de libre comercio de América del Norte, con el 15 % de las colocaciones. Les siguen Israel, los socios del Mercosur y Rusia.
