A pesar de que consideran que aumentó la cantidad de productos elaborados especialmente para personas celíacas, reclaman que los precios continúan siendo muy altos.
El 5 de mayo se conmemoró el Día Internacional del Celíaco. Desde la Asociación Celíaca del Uruguay reclaman que se disminuya el precio de los alimentos específicos para quienes tienen intolerancia al gluten.
Estiman que en Uruguay hay 34.000 celíacos, aproximadamente el 1 % de la población. Desde la asociación aseguran que hay un subdiagnóstico, ya que hay solo 18.000 registradas.
Una de las problemáticas que identifican está vinculada al precio de los alimentos. A pesar de que consideran que aumentó la cantidad de productos elaborados especialmente para personas celíacas, reclaman que los precios continúan siendo muy altos.
