Consumo de refrescos en 2016 cayó 5,3 % respecto a 2015

Aumentó el consumo de aguas y jugos, lo que muestra cambios en hábitos de ingesta.

Según datos de la Dirección General Impositiva, en base a la declaración de productores e importadores para determinar el IMESI, en 2016 se consumieron 311,7 millones de litros de bebidas colas y otros refrescos. Mientras que en 2015 se consumieron 329,3 millones de litros, lo que representa una caída interanual del 5,3 %.

Ya en 2015 se había registrado un descenso de 2,5 % en el consumo de refrescos respecto a 2014, cuando se consumieron 337,7 millones de litros.

Paralelamente, el año pasado se registró un aumento del 9 % en el consumo de agua mineral y sodas y del 3,9 % en lo que respecta a bebidas a base de jugo, que son percibidas como una alternativa más sana que los refrescos, aunque muchas de ellas también sean ricas en azúcar.

En lo que tiene que ver con bebidas alcohólicas, tanto el whisky como la cerveza tuvieron un año a la baja con respecto a 2015. El consumo de whisky bajó 10,9 % en 2016, impulsado por una caída del 40,1 % en el whisky nacional, ya que el volumen de whisky importado registró un aumento del 17 %.

El consumo de cerveza, por su parte, registró una contracción de 11,7 % en 2016 en comparación con el año anterior. Al igual que con el whisky, la nacional y la importada se comportaron de diferente manera, con un descenso de 17,8 % interanual en el caso de la cerveza producida en el país, que tiene la gran mayoría del mercado, y un aumento de 19,5 % en el caso de las importadas.

Según los comerciantes, la disminución en el consumo de bebidas alcohólicas el año pasado estaría asociada a la tolerancia cero en el tránsito que rige desde 2016.


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