Esto ante la emergencia que se vive por el Covid -19.
Establecen que si bien no hay pruebas de que los alimentos sean una fuente o una vía de contagio de transmisión del virus, a nivel internacional se aconseja extremar medidas de prevención.
Plantea la necesidad de intensificar las medidas de higiene, así como el lavado de manos antes y después del contacto con la carne. También recuerda la exigencia de cumplir cuarentena a todos los trabajadores que sean sospechosos del tener Covid 19.
Para los consumidores aconsejan realizar las compras para toda la semana o por teléfono o vía web así como respetar la cadena de fríos que requiere el producto.
Las guías de prevención presentadas por el INAC se encuentran publicadas en el sitio web: inac.uy
