Desde la Unión de Vendedores de Carne explicaron que además del precio del dólar, se trata de una medida solidaria.
Alfonso Fontela, presidente de la Unión de Vendedores de Carne: La semana pasada y la anterior había tenido una suba importante la carne, provocada por una cotización del dólar muy fuerte que iba subiendo día a día. Atendiendo a eso y como estos últimos días el dólar se ha planchado un poco y ha bajado su cotización los frigoríficos han tenido sensibilidad y enseguida han hecho un ajuste a la baja que, si bien no es tremendamente importante, es para este momento bienvenido. Son $7 pesos por kilo en gancho.
