Esto luego que los comerciantes plantearan que algunas de las exigencias eran imposibles de implementar.
Cuando la Intendencia de Montevideo elaboró el protocolo para el funcionamiento de bares, restaurantes y casas de comida, los propietarios de locales gastronómicos señalaron que algunas de las condiciones serían muy complejas o excesivamente caras de llevar adelante. Tras una reunión entre los comerciantes y las autoridades se lograron ajustes que permitirán el funcionamiento de los locales con medidas sanitarias adecuadas.
El presidente de Cambadu, Antonio Ameijenda, explicó a Telemundo que una de las medidas que se ajustó fue la cantidad de comensales por mesa. En lugar de 4 se admitirán 8, con la debida distancia física. También se eliminó la exigencia de que todos los condimentos deban estar en sachets herméticos. En caso de que un comensal necesite productos como sal o mayonesa, será el mozo quien se los facilite, de manera que ninguna otra persona tenga contacto con ese elemento. Cambadu espera que antes de que finalice esta semana el nuevo protocolo quede aprobado.
