En Uruguay el consumo de frutas y verduras no llega a la mitad de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud.
La campaña durará un año y buscará crear una canasta quincenal inteligente, con productos en mejor estado, sabor y precio. En Uruguay el consumo de frutas y verduras no llega a la mitad de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud.
“Los hábitos en nuestra alimentación, la actividad física, tienen que ver mucho con factores de riesgo para tener enfermedades crónicas no transmisibles. Esta campaña está enfocada en promover en la ciudadanía el consumo adecuado de frutas y verduras”, contó la subsecretaria de Salud Cristina Lustemberg.
Según los impulsores de la iniciativa, el bajo consumo se explica por los precios, la falta de tiempo o el desconocimiento de cómo prepararlos.
