A diferencia de el año pasado, afirman que hubo excelentes zafras de manzana, peras y citrus.
En marzo ingresaron al Mercado Modelo 28.500 toneladas. Fue el mayor ingreso en diez años. En abril se mantiene y la elevada oferta hace que los precios estén bajos. A diferencia de el año pasado, hubo excelentes zafras de manzana, peras y citrus.
"Este año ha comenzado con una cifra mandarina muy abundante, por eso el precio está muy accesible. En naranjas también. A diferencia del año pasado que en verano había un incremento muy importante"
El buen clima ha favorecido el desarrollo de cultivos también para hortalizas.
Algunos precios pueden subir en los próximos días porque se termina la zafra del sur, pero será algo momentáneo. Es el caso del tomate, morrón, zapallito y berenjena. "A partir de mitad de mayo empieza a haber un aumento importante de estos productos del litoral norte y seguramente los precios van a volver a mostrar cotizaciones bajas"
El Mercado Modelo se sumará a una campaña de organismos públicos para aumentar el consumo de frutas y hortalizas. En promedio los uruguayos consumen 250 gramos por día y la Organización Mundial de la Salud recomienda 400 gramos.
Solo el quintil con mayores ingresos alcanzan los 400 gramos diarios de frutas y verduras.
