Los eventos climáticos recientes y los pronosticados para las próximas horas podrían generar consecuencias en la oferta y en los precios de frutas y verduras.
Si bien hasta el momento la producción es estable, los eventos climáticos recientes y los pronosticados para las próximas horas podrían generar consecuencias en la oferta y en los precios de frutas y verduras.
El principal riesgo es que el ciclón extratropical anunciado para esta noche genere daños en los cultivos.
Lechuga, acelga, espinaca y otras hortalizas de hoja son las más sensibles a los fenómenos climáticos y si bien hasta el momento las precipitaciones no han afectado la oferta al público, sus consecuencias podrían observarse en los próximos días.
Por otra parte, la demanda sí ha sufrido leves modificaciones, especialmente en la venta minorista.
En estos momentos el nivel de precios es bajo y estable para la canasta frutihortícola, con los últimos tres meses por debajo del nivel histórico para una época en la que, además, suele ser menor comparado con el resto del año.
La situación podría agravarse si se concretan los pronósticos de vientos fuertes para las próximas horas.
