La AHRU quiere solicitar que no se descuide la competencia de los carros de comida.
La Intendencia de Montevideo volvió a modificar la regulación de los puestos móviles de alimentos y según el nuevo decreto que ya fue enviado a la Junta Departamental, los carritos podrán vender lo que deseen, mientras que presenten un proyecto aprobado por bromatología.
Juan Martínez de la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay opinó que, si bien no se oponen a la propuesta de la comuna, creen que deben defenderse los derechos de los comercios establecidos. Así lo señaló:
“Incluye a cualquiera que vende comida. Está bien que se regule por el tipo de actividad y comida. Queremos también defender a el que está establecido hace años. Creo que hay zonas donde se puede hacer, también espacios verdes para instalarse”.
