Ahmed Ahjam tenía 36 años cuando llegó a Uruguay en diciembre del año 2014.
Ahmed Ahjam tenía 36 años cuando llegó a Uruguay en diciembre del año 2014.
Nació en Alepo, Siria, y estaba preso desde el 2001 cuando fue detenido en Afganistán.
Su oficio era joyero pero desde que llegó a Uruguay se capacitó en gastronomía. Este lunes inauguró su local de comida árabe en el MAM.
Ahmed llegó con su propuesta al Cedel, el centro de la Intendencia de Montevideo que ayuda a emprendimientos desde su sede en Carrasco Norte.
Antes de llegar a la incubadora de empresas de Cedel, Ahmed había vendido su comida por Facebook y en ferias. Le agregó las recetas que sus hermanas le mandaron desde Siria.
