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Cortito: helados caseros, saludables e instantáneos

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¿Qué mejor para un día de calor que un postre que combine lo rico de los helados y lo saludable de las frutas?

Si sos de tener antojos del tipo “rico pero saludable”, y mejor todavía si es verano y hace calor, te conviene tener frutas congeladas: la receta es muy fácil, y con poco trabajo podés cocinar helados caseros, saludables e instantáneos.

A la fruta congelada se la coloca en una procesadora y se le agrega yogur natural, miel y un chorrito de jugo de limón. El yogur le da la cremosidad típica de los helados, la miel le da el tono dulzón especial y el limón resalta el sabor de la fruta y ayuda a que estas no se oxiden.

Todos estos ingredientes se procesan juntos hasta que la mezcla esté integrada, y así de rápido está listo. Si preferís tomarlo en cucurucho, el problema del derretimiento rápido que provoca la necesidad de tomarse demasiado rápido el helado se soluciona con unas gotas de baño de chocolate que se echan en el fondo y funcionen como tapón. Y si te da otro antojo, también podés bañar el cucurucho entero.