En esta primera entrega de Por tu bien en 2014, Alejandra Calcaterra nos cuenta por qué es importante alimentarse de forma correcta, y nos enseña cómo hacer para mantener nuestros intestinos saludables.
No es el alimento lo que nos nutre o enferma sino la actitud con la que ingerimos ese alimento. Cuando somos conscientes de elegir cada día nuestros pensamientos, nuestras acciones, nuestros alimentos, como prepararlos y con qué intención los vamos a ingerir, tenemos toda la libertad en ese momento de poder elegir cómo sentirnos hoy.
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La compra especial del día: los limones, un cítrico muy popular en nuestra cultura. Ingerirlo a la mañana es muy importante porque nos ayuda a limpiar y mantener sano el hígado.
Receta para que nuestros intestinos se mantengan saludables:
En ayunas. Cortar un limón grande y exprimirlo. Agregarle a este jugo dos cucharadas de aceite de oliva. Armamos una vinagreta, revolvemos bien y tomamos. Esta receta, sencilla y accesible permitirá que nuestros intestinos se activen en la mañana, manteniendo nuestros intestinos saludables.