¿Qué oportunidades de mejora tiene el negocio ovino en Uruguay?

2021 cerró de manera favorable para el rubro ovino, que exportó un 62% más que el año anterior. Las colocaciones de carne aumentaron en un 65%, mientras que las de lana, en un 67%. Si bien el 2022 comenzó con precios levemente más bajos que el 2021, el mercado para la carne ovina comienza a reactivarse nuevamente. La faena inició el año con buen ritmo, aunque un poco inferior al cierre de 2021. De igual forma, el primer mes del año fue el tercer mejor enero de los últimos 10 años.