Barritas de cereales

¿Te animás a hacerlas?

3 cdas miel
50g aceite de coco
½ T azúcar rubio
200g avena instantánea
4 cdas copos de maíz sin azúcar
4 cdas salvado de avena
4 cdas germen de trigo
Ralladura de 1 naranja
6 orejones de duraznos o damascos picados

En una cacerola pequeña calentar la miel, aceite de coco y azúcar hasta que se integre bien todo y el azúcar se disuelva.
Mientras tanto, aparte, mezclar el resto de los ingredientes.
Incorporarlos a la cacerola con el fuego apagado, mezclar bien.
Verter en molde forrado con papel manteca o aluminio aceitado y hornear a 180ª por unos 15 minutos aproximadamente.
Retirar del horno, dejar entibiar y marcar las barritas con un cuchillo. Dejar enfriar por completo y cortar.


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