Ideales para las meriendas o desayunos.
Ingredientes:
170g de avena
10 g de salvado de avena
100 g de frutos secos variados
50 g de semillas varias
100 g de frutas deshidratadas
1 naranja
2 bananas maduras
1 cta de jengibre en polvo
2 cdas de miel
Agua c/n
Picar o procesar los frutos secos groseramente, mezclar en un bowl junto con las semillas, ralladura, jengibre y frutas desecadas bien picadas.
Aparte pisar las bananas con el jugo de la naranja, verter en jarra medidora, añadir la miel y completar hasta llegar a los 500ml.
Verter en sartén profunda y llevar al fuego moderado hasta que rompa hervor. Añadir mezcla de avena y salvado y luego incorporar la de frutos secos y demás, mezclar bien. Al principio cuesta integrar.
Pasar la mezcla a una asadera rectangular, extenderla bien pareja, marcar las barritas y llevar al horno precalentado a 180° unos 40 minutos o hasta que esté dorado y esté compacto.
Para servir:
Fruta fresca
Leche
