¡Rico, sano y sencillo de preparar!
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10 -12 creps
200g de jamón cocido
1 cebolla
1 tomate grande
8 choclos
200g queso La creme de Farming
2 yemas
Sal y pimienta
Nuez moscada
2 T salsa blanca media
Salsa de tomate c/n
Queso rallado Farming a gusto
Rehogar la cebolla bien picada, luego agregar el tomate cortado en cubitos pequeños, dejar cocinar un momento y agregar los granos de choclo crudos. Cocinar a fuego medio, cuando estén tiernos agregar el jamón cortado en cubitos. Remover unos minutos, condimentar, apagar el fuego.
Aparte mezclar el queso crema con las yemas. Incorporar a la preparación, mezclar bien y rellenar los creps.
Colocar los canelones en una asadera, bañar con la salsa blanca, un poco de salsa de tomate y cubrir con el queso rallado.
Llevar al horno moderado- fuerte hasta que se gratine.
