¿Quién dijo que solo los domingos se puede comer pasta?
Ingredientes:
1 paquete de Capelletis Avanti
500g de suprema de pollo
200g de queso crema
Leche descremada c/n
½ T de vino blanco
20g de hongos secos
100g de lomito ahumado
1 cebolla pequeña
1 cta de mostaza
Sal y pimienta
Perejil
Queso rallado c/n
Cortar el pollo en cubos pequeños y dorarlos a fuego fuerte en una cacerola con un poco de aceite.
Picar la cebolla y añadir, incorporar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol e incorporar los hongos (previamente hidratados) y lomito picados. Diluir el queso con un poco de leche y añadir junto con los condimentos.
Mientras tanto cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del envase y servir junto con la salsa.
Terminar con perejil picado y un poco de queso rallado.