Chuletas con puerros gratinados – Teledoce.com

Chuletas con puerros gratinados

¿Algo que agregar? ¡A cocinar y a disfrutar de un plato al que no le falta nada!

Ingredientes:

4 chuletas con hueso
8 puerros
8 fetas de queso Edam
8 fetas de jamón cocido
2 T de salsa blanca
Queso rallado para gratinar

Cocinar los puerros bien limpios y enteros en una asadera para horno con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva tapados con papel aluminio. Solo unos minutos para que se ablanden un poco.

Envolver cada puerro en una feta de queso y, a continuación, en una feta de jamón cocido. Cubrir la base de una fuente de horno con una capa de salsa blanca y disponemos los puerros encima.

Vertemos la salsa blanca sobre los puerros, asegurándonos que queden bien cubiertos para que no se sequen con el calor del horno. Esparcimos el queso rallado sobre la salsa blanca y cocemos en el horno, pre-calentado a 200 ºC, durante unos 20 minutos o hasta que la superficie adquiera un color dorado. Retiramos del horno, dejamos reposar unos minutos y servimos calientes.


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