Crepes de zanahoria sin gluten / Mousse de chocolate – Teledoce.com

Crepes de zanahoria sin gluten / Mousse de chocolate

Un plato lleno de color y un postre lleno de dulzura.

PARA LOS CREPS:

200 g de harina de arroz
500 ml de leche
1 huevo
1 cta de sal
2 cdas de azúcar
1 cda de aceite
150 g de zanahoria rallada

Licuar todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.

Calentar un sartén con unas gotas de aceite y cocinar la mezcla de a poco dando vuelta.

PARA EL RELLENO:

Queso crema + ciboulette
Lechuga
Rúcula
Palta
Bastones de calabaza asada
Cebolla colorada


MOUSSE DE CHOCOLATE

1 paq de mousse sabor chocolate Royal
Nueces picadas
Merenguitos secos

Preparar la mousse siguiendo las instrucciones del envase.

Armar copas colocando una base de merengues rotos, una capa de mousse, alunas nueces picadas y repetir hasta llegar hasta arriba.


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