Cuadraditos de avena y dulce de leche

Cerramos la semana con un postre bien dulce.

¡Para los abuelos!
Cuadraditos de avena y dulce de leche:
500g dulce de leche tradicional Los Nietitos
1 T harina
1 T avena
½ T azúcar rubio
½ cta bicarbonato
Ralladura de limón
½ T aceite
100g almendras molidas

Mezclar avena, azúcar, harina, ralladura, almendras molidas y bicarbonato.
Agregar aceite de a poco y formar masa.
Forrar un molde cuadrado de 20 cm con papel aluminio enmantecado y colocar parte de la preparación (2 T aprox) cubriendo bien el fondo y presionando para que quede firme.
Cubrir con el dulce de leche y colocar el resto de la mezcla.
Hornear durante 35-40 minutos hasta que este dorado.
Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados.


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