Una receta sana y exquisita para compartir con familia y amigos.
Para la masa:
500g premezcla sin gluten Hornex (con goma xántica)
15g polvo de hornear Hornex
50g leche en polvo
5g sal
3 huevos
250 ml agua
Tamizar y mezclar los ingredientes secos.
Aparte batir los huevos con el agua.
Añadir a la mezcla de ingredientes secos y empezar a formar la masa. No quedará del todo lisa. Dejar descansar por 30 minutos envuelta con film.
Estirar y cortar círculos del tamaño deseado.
Para el relleno:
200g jamón cocido
400g queso de sándwich
100g aceitunas
