220g premezcla de harinas sin gluten Hornex 100g azúcar rubio 1 cda polvo de hornear Hornex 2 cdas cacao amargo 50g manteca 1 huevo Pizca de sal Leche c/n 100g Chocolate sin gluten picado Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Agregar la manteca fría cortada en cubitos y desgranar con la punta de […]
220g premezcla de harinas sin gluten Hornex
100g azúcar rubio
1 cda polvo de hornear Hornex
2 cdas cacao amargo
50g manteca
1 huevo
Pizca de sal
Leche c/n
100g Chocolate sin gluten picado
Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
Agregar la manteca fría cortada en cubitos y desgranar con la punta de los dedos.
Añadir el huevo y la cantidad necesaria de leche para que se forme una masa tierna.
Incorporar el chocolate picado.
Tomar de a pequeñas porciones con dos cucharas, colocarlas en una placa con papel enmantecado o placa de silicona, separadas entre ellas.
Llevar al horno precalentado a 180ª por 10 minutos. Dejar enfriar y luego desmoldar.