Una propuesta ideal para siempre tener a mano.
Ingredientes:
300g de avena
45 g de Azúcar moreno
½ cta de Canela molida
30 g de Avellanas
30 g de nueces Pecan
30 g de almendras
30 g de pasas de uva
6 cdas de Miel
3 cdas de Aceite de girasol
1 cta de vainilla
Pizca de sal
Picar groseramente los frutos secos.
Mezclar con la avena, el azúcar moreno y la canela molida. Agregar pizca de sal.
Aparte mezclar miel, la esencia de vainilla y el aceite de girasol y lo añadimos. Mezclar con los dedos para que todos los ingredientes secos queden bien cubiertos de miel.
Extender sobre una bandeja de horno cubierta con una lámina de papel.
Introducir en el horno, pre-calentado a 150 ºC, a media altura. Cocinar durante unos cinco o seis minutos. Retiramos del horno, removemos y volvemos a introducir unos minutos más hasta que adquieran un ligero tono dorado, observando regularmente para que no se queme.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre la misma bandeja, removiendo de vez en cuando. Una vez esté completamente fría, añadir las pasas de uva y las frutas deshidratadas un poco picadas. Introducirla en un frasco hermético y la guardamos en un lugar seco. Se conservará en buen estado durante unas dos o tres semanas.
Frutas deshidratadas:
Manzana
Banana
