Hamburguesas de pollo – Teledoce.com

Hamburguesas de pollo

Acompañamos con zapallo al horno con semillas de girasol tostadas.

Ingredientes:

500g de suprema de pollo
2 ctas de mostaza de Dijon
2 dientes de ajo picados
2 cebollas picadas rehogadas
30g de alcaparras
50g de avena instantánea
Perejil picado
Sal y pimienta
Salsa picante

Procesar el pollo con la mostaza, ajo, alcaparras, salsa picante, sal, pimienta y perejil picado.

Retirar de la procesadora y agregar las cebollas rehogadas y la avena. Amasar hasta formar una masa.

Con las manos húmedas tomar porciones de la mezcla, darle forma de hamburguesas y cocinarlas en plancha caliente. Cuando estén listas colocar una feta de queso por encima y esperar que se derrita. Armar las hamburguesas haciendo un puré con las paltas para untar en los panes.

Para armarlas:

4 Panes para hamburguesas
Hojas verdes
Queso en fetas
1 o 2 paltas

Para acompañar:

Zapallo al horno con semillas de girasol tostadas


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