Preparamos un delicioso menú para compartir en familia.
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500g suprema de pollo Rosafe
2 ctas mostaza
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada rehogada
50g avena instantánea
Perejil picado
Sal y pimienta
Procesar el pollo con la mostaza, ajo, sal, pimienta y perejil picado.
Retirar de la procesadora y agregar las cebollas rehogadas y la avena. Amasar hasta formar una masa.
Con las manos húmedas tomar porciones de la mezcla, darle forma de hamburguesas y cocinarlas en plancha caliente o en el horno.
Budincitos de acelga, kale y jamón.
3 T de kale (si no hay usamos solo acelga)
3 T acelga
100g de jamón Schneck
2 huevos
1 T ricota
¾ T queso crema
1 cebolla picada rehogada
2 dientes de ajo picados
1 cta ralladura de limón
1 cta ají molido
Sal y pimienta
Colocar todos los ingredientes en la procesadora menos el jamón y procesar hasta que estén bien integrados. Añadir el jamón picadito.
Colocar en moldes enmantecados y enharinados para muffins y llevar al horno por 20 minutos aproximadamente.
