4 T de puré de boniato 2 T de brócoli cocido 2 huevos 4 cdas de almidón de maíz 4 cdas de queso rallado 2 ctas de ajo en polvo 2 ctas de mostaza en polvo Sal y pimienta 6 huevos Picar el brócoli bien chiquito y mezclarlo con el puré de boniato y el […]
4 T de puré de boniato
2 T de brócoli cocido
2 huevos
4 cdas de almidón de maíz
4 cdas de queso rallado
2 ctas de ajo en polvo
2 ctas de mostaza en polvo
Sal y pimienta
6 huevos
Picar el brócoli bien chiquito y mezclarlo con el puré de boniato y el resto de los ingredientes.
Aceitar una placa y formar los niditos (6) con la ayuda de una cuchara. Llevar al horno precalentado por unos 10 minutos aproximadamente para que se sequen un poco.
Cascar un huevo y colocarlo en el centro de los mismos y volver al horno. Terminar de cocinar por unos 20 minutos más.