Una nueva receta para variar las comidas de la semana.
Todas las recetas en nuestro canal de YouTube.
2 panes de tortuga
4 huevos
100g panceta en fetas Schneck
Ciboulette
200g Hellmanns light
100ml agua
4 cdas vino blanco
Jugo de 1 limón
Pimienta
Ensalada verde para acompañar
Cortar los panes al medio, rociar con unas gotas de aceite de oliva y tostar en el horno. Reservar.
Dorar las fetas de panceta en una plancha o sartén caliente, sin aceite. Reservar.
Mezclar mayonesa, agua, vino, jugo de limón y pimienta en una cacerolita pequeña. Llevar al fuego y calentar bien, revolviendo. Reservar.
Cocinar los huevos poche. Reservar.
Para armar:
Colocar el pan tostado en un plato. Encima del mismo colocar la panceta dorada, sobre esta el huevo y bañar con la salsa. Espolvorear ciboulette picada por encima y servir con ensalada verde.
