Espolvoreamos con parmesano rallado y llevamos a horno fuerte para gratinar... ¡y servir!
Ingredientes:
400 grs de espinaca
1 kg de suprema de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 grs de mozzarella rallada
1/2 cdta. de nuez moscada
1 T de salsa tomate
1 T de salsa blanca
Láminas para lasaña
Sal, pimienta
Orégano fresco
100 grs. de queso rallado
Calentar un poco de aceite en una cacerola y comenzar salteando la cebolla. Añadir el pollo picado lo más pequeño posible y los ajos. Cocinar a fuego fuerte. Condimentar e incorporar las espinacas picadas. Cocinar hasta que no quede líquido.
Desparramar un poco de salsa de tomate sobre la asadera donde cocinaremos la lasaña. Acomodar una base de láminas, parte de la mezcla del pollo, queso mozzarella y cubrir con otra lamina. Repetir la operación y cubrir con salsa blanca y salsa de tomate.
Espolvorear con parmesano rallado y llevar a horno fuerte a gratinar
