Lentejas a la crema

Preparamos un rico plato, fácil y nutritivo.

Lentejas a la crema:
3 T lentejas cocidas
1 cebolla
1 zanahoria
1 T arvejas
100g panceta
1 hoja laurel
1 T salsa de tomate
Agua o caldo c/n
Sal y pimienta
2 T Salsa blanca
Queso rallado

Calentar un sartén y colocar la panceta picada, cuando esté algo dorada añadir la cebolla picada en cubitos. Luego de unos minutos añadir la zanahoria cortada en cubos pequeños.
Incorporar las lentejas, laurel, salsa de tomate y caldo si fuese necesario.
Dejar cocinar unos minutos y finalmente añadir las arvejas.
Colocar en una fuente profunda para horno, cubrir con la salsa blanca, espolvorear queso rallado por encima y llevar al horno hasta que dore.


Las Más Vistas