¡Deliciosas para la merienda de este fin de semana!
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350g de harina 0000 Cañuelas
10g levadura seca
80g de azúcar
1 huevo
1 cda de aceite Cañuelas
150ml de leche tibia
½ cta de sal
1 cta de vainilla
Ralladura de 1 naranja
Almíbar para pincelar c/n
Mezclar harina, azúcar, levadura y sal. Hacer una corona y colocar en el centro huevo, aceite, leche tibia, vainilla y ralladura. Comenzar a integrar con las manos.
Amasar muy bien hasta lograr una masa bien lisa. Dejar leudar tapada hasta que duplique su tamaño. Desgasificar y dividir en tres partes.
Estirar tiras con palote y cortar triángulos, estirar los extremos y comenzar a enrollar por la base del triángulo. Pegar la punta con un poco de agua y doblar curvando, dándole la forma característica. Colocar en placa enmantecada con las puntas de cierre hacia abajo y los extremos bien aplastados a la placa. Pincelar con el almíbar y llevar al horno precalentado a 180° por 15-20 minutos.
Retirar y en caliente pincelar nuevamente con almíbar o jalea.
Para rellenar:
200g jamón Schneck
200g queso Danbo en fetas