Mitad de semana preparamos un rico plato con muchas proteínas.
4 filetes de merluza grandes
4 papas medianas-grandes
150g de cream cheese sabor queso azul Farming
Leche c/n
50g de manteca
Queso rallado fino Farming c/n
Sal y pimienta
Ciboulette
Cocinar las papas unos minutos enteras y con piel en abundante agua hasta que estén apenas tiernas. Retirar del agua, pelar y cortar en rodajas finas.
Colocarlas en el fondo de una fuente de horno. Salpimentar.
Salpimentar los filetes de merluza y acomodarlos sobre las papas.
Mezclar el cream cheese con la cantidad necesaria de leche para darle consistencia de salsa espesa.
Verter sobre el pescado. Espolvorear un poco de queso rallado por encima y distribuir trocitos de manteca.
Llevar a horno moderado unos 20-30 minutos.
Servir con ciboulette fresco picado.
