Un plato riquísimo para empezar la semana comiendo rico.
MILANESAS DE PESCADO A LA MOSTAZA
4 bifes de pescado firme
2 cdas de mostaza en polvo
Harina c/n
Pan rallado c/n
Salvado de avena c/n
Semillas de sésamo c/n
Sal y pimienta
Limón
Salpimentar y pasar los bifes de pescado por una mezcla de harina y mostaza en polvo, sacudir para retirar el excedente. Rebozar en una mezcla de pan rallado, salvado de avena y semillas de sésamo.
Calentar un poco de aceite en una asadera y cocinar en el horno bien caliente, de ambos lados con cuidado al dar vuelta para que no se rompan.
ENSALADA DE GARBANZOS Y ARROZ
1 T de arroz integral cocido
1 T de garbanzos cocidos
2 paltas
2 cebollas de verdeo
Perejil picado
Pimienta
Ralladura de limón
Aceite de oliva
