Milanesas de pollo crocantes

¡Para darle onda a la semana!

1 suprema de pollo Rosafe

Pan rallado fino c/n

Cereales de maíz sin azúcar c/n

3 huevos

2 cdas Savora

Ajo en polvo, sal y pimienta

Perejil picado

 

Cortar la suprema en bifes finos.

Procesar los cereales para molerlos sin que se conviertan en harina.

Mezclar los huevos apenas batidos con la Savora, condimentos y perejil picado.

Tomar un bife de pollo pasarlo por pan rallado, luego por la mezcla de huevo y finalmente por los cereales molidos.

Cocinar en horno caliente, en bandeja aceitada, unos minutos de cada lado.

 

Para el puré:

½ calabacín

2 boniatos

2 papas

1 cta Savora

1 pizca de comino

Sal y pimienta

Aceite de oliva

 

Cocinar los vegetales con cáscara en el horno hasta que estén bien tiernos.

Pelar aún tibios y hacer puré. Añadir condimentos a gusto y un chorrito de aceite de oliva.


Las Más Vistas