Unas milanesa llena de secretos y tips para darle más sabor, un clásico uruguayo.
Ingredientes:
1 suprema de pollo Rosafe
Harina c/n
3 huevos
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de panko
1 taza de parmesano rallado fino Farming
1 cucharada de ajo en polvo
Ralladura de un limón
Sal y pimienta
2 tomates
300g muzarella en fetas Farming
Método de preparación:
Cortar las supremas en bifes finos. Pasarlos por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta y finalmente por una mezcla de panko, queso rallado, ajo en polvo y ralladura de limón.
Calentar un poco de aceite en una placa para horno y luego colocar las milanesas. Cocinar a fuego bien fuerte dando vuelta para dorar de ambos lados.
Luego que estén hechas, cubrir con muzarella y unas rodajas de tomate. Llevar nuevamente al horno fuerte para derretir y gratinar.
Torres de papas
Ingredientes:
4 papas
2 cdas almidón de míaz
1 T leche
Sal, pimienta y nuez moscada
Queso rallado grueso Farming
Método de preparación:
Cocinar las papas enteras y con piel en una olla con agua hasta que estén apenas tiernas.
Pelar y cortar en rodajas bien finitas. Reservar.
Aparte mezclar la leche, almidón, sal, pimienta y nuez moscada.
Aceitar un molde para muffins y empezar a apilar las rodajas de papa humedeciendo entre cada una de ellas con la mezcla de leche. Finalizar con queso rallado.
Llevar al horno hasta que cuaje y la superficie esté doradita.
