¡Otro menú delicioso!
Todas las recetas en el canal de YouTube.
4 morrones rojos
½ morrón amarillo
½ morrón verde
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil picado
½ pechuga cocida Rosafe
2 T arroz cocido
2-3 cdas de queso crema con ciboulette de Farming
Queso rallado Farming
Sal y pimienta
Lavar los morrones rojos y sacarles una tapa a lo largo, retirar las semillas y nervaduras y llevar al horno precalentado por unos 10-12 minutos. Retirar del horno y reservar.
Picar el resto de los vegetales bien pequeños y saltear con un poco de aceite.
Retirar del fuego y mezclar con el arroz cocido. Añadir bastante perejil picado, condimentar y añadir el queso crema. Rellenar los morrones, espolvorear con un poco de queso rallado y llevar unos minutos al horno precalentado fuerte solo para gratinar.
