Una receta viral.
350g polenta hecha y fría
1 súper huevo
Sal, pimienta, nuez moscada
3 cdas queso rallado fino Farming
1 cta polvo de hornear
150g harina
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa tierna y apenas pegajosa.
Hacer cordones, cortar trocitos y formar los ñoquis.
Cocinarlos en abundante agua hirviendo hasta que flotan. Retirar con una espumadera y servir con la salsa.
Para servir:
Salsa parmesano Farming
Hojas de rúcula
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